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痩せる食材「豆腐」のすばらしさを調べてみました!

ダイエットで最も辛いのは食事制限ではないでしょうか?太っている人の多くは食事量が多いことや油ものや炭水化物が大好きだと思います。そもそもヘルシーな食事を好んで食べているなら太ることはないでしょうし・・・そこで、楽に食事制限ができる豆腐について調べてみました!

豆腐という食材

そもそも豆腐は大豆から作られており、タンパク質やビタミンB群など、豊富な栄養素を含んだ食材です。カロリーも低く、1丁で150キロカロリー程しかありませんので、多少多めに食べても太らない素晴らしい食材といえるでしょう。

他にも、鉄分・大豆オリゴ糖・大豆サポニン・大豆レシチンといったコレステロールの吸収を抑えて中性脂肪を減らす効果も期待できます。

さらに、豆腐は味が薄いため様々な料理に活用できることで、そのレパートリーはまさに無限大!豆腐をメインとしてダイエットを行うことで、無理なく成果につなげることが出来るでしょう。

糖質制限にうってつけ!

豆腐は、腹持ちが良いことでダイエットに用いられることの多い食材です。糖質制限をする際には豆腐を主食にすることで多くのメリットが得られます。

豆腐に含まれる多くの栄養素のおかげで、栄養バランスの偏りやホルモンバランスの乱れを予防して、良質なたんぱく質が基礎代謝を上げてくれるので、太りにくい体質へ改善してくれる効果があります。

糖質の多いものは、米やパン、麺などの炭水化物が有名で、どれも日本人にとっては主食です。これらを制限することは大変ですが、夜の主食を豆腐に置き換えることにより、ほとんどの糖質がカットされるので、おかずを変えずに無理なく食事制限をすることが出来ます。

他にもいろいろ!

豆腐には、ダイエットや健康以外にもたくさんの効能があるといわれています。大豆がバストアップに効果的であるというのは有名な話ですが、豆腐も大豆から作られているのでその効果を持っています。

他にも、髪や肌にハリや艶がでできたという話もよく聞きます。

医学的にも、生活習慣病や骨粗しょう症の予防効果も発揮してくれるとも言われていますので、食べて損のないまさに究極の食材なのではないでしょうか!

しかし、どれだけいい食材でも食べ過ぎは体に良くありませんので、3食豆腐だけなどの偏った食事メニューにするのは控えてください。他にも、塩分の高い醤油を使用する際は、掛け過ぎないように注意して食べるように下さい。

折角の食材なので、しっかり良さを生かせる食べ方を調べてみるのもいいのではないでしょうか。